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シンプルなパウンドケーキ

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2025年5月25日

今週のカフェのおやつは、

ラム酒香るパウンドケーキ。

シンプルというのも、

材料がバター、小麦粉、砂糖

全て1:1:1で100gずつ。

卵も2個(約100g)で材料は終了。

材料をすぐに覚えられます!

あとは分離しないように

混ぜて、型に入れて焼きます。

焼いている間に砂糖と水を鍋にかけ、

シロップを作ります。

砂糖が溶けたら火からおろし、

熱いうちにラム酒を混ぜておきます。

焼きあがったパウンドケーキを

すぐ型から外して、シロップを

刷毛で塗り、ラップでぴっちり

包み、一晩置いてしっとりさせたら

出来上がり!

ジャムやホイップを添えて

召し上がれ~!

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