2025年6月8日
今週のカフェのおやつは、
ロールケーキ。
ロールケーキと言っても
フワフワのスポンジのきれいな
ロールケーキではなく、
メレンゲを使って作った生地で、
サクサク食感とふわもち食感の
両方を楽しめるロールケーキ。
巻いたときにひび割れが入るのが
特徴です。
中の生クリームは甘さを全くつけずに
ホイップしたものを巻いています。
ちょっと変わった大人な味の
チョコロールケーキ。
以前も作ってひとりごとにあげた時は
写真付きでしたが、
今回はサクサク感が強く
巻いたときのひび割れが多くて
見栄えしなかったので
写真なしですが、味は美味しいです！
カフェに興味がある方は、
是非前もって予約下さい。
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