2025年5月9日
パセリたっぷりひき肉のカレーを
作ってみました。
合い挽き肉をいためるのですが、
生の肉の段階で、カレー粉を
一緒に入れ、混ぜながら炒めると、
味がよくしみるのだそう！
火が通ったら、
これでもかというほどの
大量のパセリを大きめに刻んで
入れます。
すった生姜とニンニクも入れ、
塩、醤油、砂糖で味付け。
シンプルですが、
とっても美味しい！
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