今週のカフェのおやつは、 はちみつパンナコッタ。 はちみつ入りのパンナコッタの 上に、はちみつで作った ゼリーをクラッシュして乗せ、 レモンを飾って完成！ 夏らしい見た目で涼しそう！ はちみつゼリーをみじんに 切った断面がキラキラして 宝石のようで綺麗でした～！ パンナコッタはミルキーで、 はちみつゼリーはさっぱりで 絶妙なハ...
お知らせ
昨日の観葉植物の話
昨日、観葉植物の葉を 直射日光で枯らしてしまった話を しました。 その後、植え替える鉢を お気に入りのお花屋さんに 探しに行き、その時に お店の人に葉を枯らして しまった話をしてみました。 “かわいそうだけど、 恐々枯れた葉を切った“ と言うと、 「いや、どんどん切って 大丈夫！」と 勢いの良い返事が(笑) 「どん...
観葉植物の巻
先日、お休みの日に お店に置くのによさそうな 素敵な観葉植物ちゃんに 出会いました。 お店に連れて行くのを楽しみに していたのですが、 朝、家から車で運ぶ間 直射日光に当たってしまい、 葉っぱが2、3しわくちゃになって 枯れてしまったんです！！ ショックでした。 可愛そうなことをしてしまった～！ お客さんに聞いたら、 「...
それ効いていると言います(笑)
先日、ホットフラッシュの お悩みで何度か来られている お客さんがご来店。 ホットフラッシュに良く その人に合った漢方を色々 試していただいたのですが、 毎回、“全然変わらない“とのこと。 あまりに変わらないので 結果が分かりやすいように、 前回、「少し良いかも」と 言っていた漢方一種類に絞って、 1日3回飲んでもらうことにしました。...
挨拶の変化
先日、クリーニング屋さんに 行った時の会話です。 その日は車の温度計で４２℃！ 本当に本物の“うだる暑さ“ ってやつですね。 会う人会う人と、“暑いですね“ と言い合っていましたが、 クリーニング屋さんでも、 “暑さ“の話題に。 「以前は“熱中症に気を付けて！” と言っていましたが、 今は“死なないように気を付けて！” のレベ...
油はすごい
変な題名になってしまいました。 先日、暑くてあまり食欲がなく、 おそばが食べたくなったときの 話です。 だしをとって、つけ汁を作り 豚肉を入れ、別のフライパン を使い油たっぷりで焼いた 万願寺唐辛子、なす、ピーマンを おつゆに入れました。 何の変哲もない料理ですが、 焼いた野菜が吸い込んだ油と 豚肉の油が良い仕事をしてくれて ...
同じ風邪でも・・
先日、いつも来てくれている お客さんが、風邪をひいた お母さんのために漢方を 買っていきたいと、ご来店。 基本的にはご本人でないと わからない細かな情報が 必要になることを伝えると、 「自分の風邪が移ったので 症状はほとんど同じだから」 とのこと。 ところが、同じ風邪がうつっても その人の体質により症状は 変わります。 ...
はちみつパンナコッタ
植物が枯れない！
昔から、素敵な観葉植物のある お部屋にあこがれていましたが、 何を買ってきても枯らしてしまう。 それが悩みでした。 それからは、好きだけど 私には向いていないと諦めて、 植物は買わないと決めました。 ところが最近、ガジュマルを 譲ってもらい、思いのほか すくすくと育っているので、 他の植物も買ってみました。 今のところ、みんな順調に...
セオリー通りにいかない！
先日、寝違えたというお客さんに セオリー通り越婢加朮湯を 飲んでもらいましたが、 治らない！ そこで首を上に向けてもらうと それも痛いとのことで、 続命湯！ ところがそれも治らない！ 前の日に冷たい物を摂っていた ということで、 左側の症状でもあったので ウエノメソッドの通り、 小青竜湯！ ・・と、そこまでいくと ...
お酒も後から疲労が・・
昨日、蓄積疲労の話をしました。 言い忘れたのですが、 お酒の飲み過ぎによる疲労も、 後からしっかり出てきます。 4月後半から5月後半、 九州から来てくれた、 ウエノ先生の漢方を教わっている 先生との1か月の楽しい日々。 その時、普段よりも連日 お酒を飲みました。 多分その時のものであろう、 肝臓が疲れている時の 症状が、最近続...
