今週のカフェのおやつは、 ラム酒香るマーブルチョコケーキ。 パウンドケーキは焼いているとき 幸せな香りが漂います。 今回は、出来上がって切ってみてからが お楽しみの、マーブルチョコケーキ！ 綺麗にマーブルになっているかドキドキです。 仕上げのシロップ用の砂糖はラム酒で溶いたので、 大人の味です！ もちろんアルコールはとんでますが・・・ 見...
お知らせ
果物食べたのばれた！？
風邪で咳が残り、咳に良い漢方を飲んでいる お客さんが、再びご来店。 「前よりは減っているけどいまいち抜けない。 薄い痰や、下を向くと垂れてしまうような 鼻水も出ている」とのこと。 「・・・もしかしてまた果物食べてません？」 「ばれちゃった！(笑)怒られそうだなと思いながら 来たんです」と言っていました(笑) もうしばらく咳の漢方を飲むことになりそうで...
マーブルチョコケーキ
柿の種事件
先日、ものすごーく久しぶりに 柿の種を食べてしまいました！ お酒のおつまみにはピッタリですが・・・ 間髪入れず次の日の朝、首を寝違えました。 添加物や塩分が多いとそうなるという話を、 以前ひとりごとにも書いたのですが、 食事に気を付けて、普段あまりしょっぱいものを 食べない人が、久しぶりに食べた時にも 1発で不調が出ます！ 漢方を普段から飲んで...
小麦＆砂糖中毒！
胃の不調やお腹の張りなどで 漢方相談に来られる方は 沢山いらっしゃいますが、 漢方だけでは100％良くならない方も・・。 そこで気になるのが普段何を食べているか。 聞いてみるとやはりパンや甘いものなどが やめられず、中毒になっていると、 自分でも感じている方が多いです。 私も以前は毎日のように麺類を食べていた時が ありました。 そうすると...
あっという間の人生
最近本当に時間が経つのが早く感じます。 大げさに言えば、1月になったと思ったら、 もう年末！という感じです。 こんな調子であっという間に人生が 終わっていくと思ったら、 もっと色々なことにチャレンジしておきたいと 意気込んでいる今日この頃です。 漢方相談でも、お客さんの素敵だと思うところを ちゃんと恥ずかしがらずに言葉にして ガンガン伝えたり、...
他人事ではない漢方相談
昔、漢方屋さんや個人店の薬局などに 行っていた時、ほとんどのお店の方が こちらの不調に関して他人事で、 “親身になってくれている“と 感じられたことはありませんでした。 そしてウエノ先生に出会い、 感動したわけですが、今でもウエノ先生が 漢方相談をしているのを聞いていると、 本当に“自分事“のように話しているなと感じます。 お客さんが、あまりに...
楽しい漢方集め
私はお客さん時代、JPSの漢方で ウエノ先生に色々な不調を治してもらい、 「こんなに効く漢方があるんだ！ こんな治し方をする先生がいるんだ！」と 感動しました。 今は私も漢方相談をする立場になり、 お客さんにも私が味わった感動を 味わってもらえるようにと頑張っています。 自分の美と健康を向上させることに興味があり、 良いものを身の回りに揃えたい...
貧血で飲めなくなる漢方
先日、出産したばかりの方が来られました。 以前、少しの間漢方を飲んでいて、 その後しばらくお休みしていた方です。 以前は飲めていた桂枝茯苓丸が 味がまずくて飲めなくなりました。 その代わり、出産して授乳しているため 以前よりも貧血がひどくなり 血を作る漢方を飲めるようになりました。 そんなふうに、以前飲めていたものが 貧血で飲めなくなった変化に...
さつまいもでおやつ再び
先週に引き続き今週のカフェのおやつは、 さつまいもを使ったもの。 さつまいものペーストをグラスに入れ その上にホイップクリームを乗せて、 シナモンを振りかけました。 さつまいもペーストの生クリーム添え完成！ ものすごく手軽で、こっくり美味しいおやつです。 個人的に、さつまいもやら栗のペーストに 生クリームを合わせた時の味のハーモニーが たまらな...
風邪でおっさん化した女性
再び風邪の話題。 強力な風邪が猛威を振るっております。 常連さんの女の人が風邪を引きご来店。 ご両親も共に風邪を引き、お父さんに頼まれて 病院に連れて行ってあげたそうですが、 ご本人は病院ではなく、当店を頼って 来てくれました。 鼻づまりと咳がひどく、 激しくせき込んでいました。 そこで鼻づまりに良い漢方を。 ものの1、2分で「あ、鼻が通...
