今週のカフェのおやつは、 さつま芋のドフィノワ。 ドフィノワは、フランスのドフィネ地方の 郷土料理なのだそう。 本当はジャガイモで作るのですが、 今回はさつま芋、しかも簡単な方法で 作りました。 グラタンのようなものなのですが、 薄く切ったさつま芋を、 耐熱容器に敷き詰め、 塩コショウと、ナツメグを多めにふりかけ、 牛乳と生クリーム...
お知らせ
味覚が戻った！
しばらく前に、どの漢方も苦くて飲めない 10代の女の子のお話をしました。 唯一飲めた漢方を、しばらく飲み続けてもらい、 久しぶりにご来店。 色々お話を聞き、最初に苦くて飲めない といった漢方を再び出してみました。 一口飲むと・・「甘いです！」 「甘いですか？・・これ、最初に苦くて 飲めなかったやつですよ？」 「え～～～っ！！」と、お母さんと2人...
この漢方ガムシロ3個分！？
先日、初めて漢方相談に 来られた方のお話です。 まずお悩みを全てお聞きして、 漢方の試飲を始めました。 その日は3杯飲んだのですが、 まず1杯目で「お湯みたいで味がしない・・・」 でも少し経つと「後味がレモンティーみたい！」 そして2杯目、「美味しい！ガムシロ3個分の甘さ！」 3杯目「これはガムシロ5個分！」 基本、全てレモンティーの味だったそ...
ニキビ跡もきれいに！
私は以前、あご周りに白ニキビができて 温経湯にお世話になりました。 その後、ニキビは治ったものの ニキビ跡が残りやすく、 そんな体質の人に良い漢方を飲んで、 きれいに治りました。 最近、ニキビで相談に来た10代の女の子の 話を、少し前にひとりごとで書いたのですが、 その後順調に良くなり、 先日の3回目のご来店の時は、 すっかりほとんどのニ...
片付けの季節
段々と年末が近づいてきました。 大掃除の季節ですね！ 昨日に引き続き、最近買った本からの 素敵な言葉のご紹介をさせてください。 「“捨てること“ばかりが善ではありません。 心身が凛とする手放し方を心がけましょう。」 手放すものには2種類あるとのこと。 一つは、お役目が終わったもの。 二つ目は、好きではないものや使っていないもの。 「もったいない...
湯船でリセット
段々冬らしい寒さになってきました。 群馬は“からっ風“が名物。 今日もピューピューと音を立てて 風が吹いていました。 体調不良で来る方の中には お風呂はシャワーだけで、湯船が嫌い という方も多くおられます。 ただ、体を芯まで温めるには、 やはりお風呂はおすすめです。 最近買った本の中には、 「新しい私になれる入浴。 今日のうちに、浴...
漢方の飲む順番
先日来られたお客さんのお話です。 ウエノ先生に教わって、 かなり漢方の使い方を覚えておられて、 頭痛の時や、首筋が痛い時はこれ！と 症状に合わせて、飲み分けているそう。 その日は、おでこのあたりから、 首筋にかけて痛かったのですが、 首筋のこりに良い漢方は飲んでいるとのこと。 そこでいつのも漢方の前に、 別の漢方を入れて、その後でまた 首...
さつま芋のドフィノワ
桔梗は高い？！
先日、お店に飾るお花を買いに お花屋さんに行きました。 ちょうど“仕入れが明日“ということで お花の種類が少なかったのですが、 トルコ桔梗が沢山あったので、 5，6本お願いしました。 とても失礼ながら、桔梗はそんなに高くないと 思い込んでいた私。 お会計の額にビックリ！ なんと一本1000円でした。 桔梗は実は漢方の生薬なんです！ ...
血圧上昇止まらない！？
しばらく漢方を飲んで頂いているお客さんから、 最近血圧上昇が止まらず、 朝、頭がボーっとしてしまうと相談がありました。 元々血圧の薬は飲まれているのですが、 良くならず。 食事のことを聞いてみると、 やはり自炊する体力がなく、 買ったお弁当や、外食がかなり多いようでした。 塩分と添加物が多くなるので もちろん血圧は上がってしまうのですが、 ...
美白はお任せあれ！
最近美容関係の雑誌を見ていて 人気の美容液やクリームの値段にびっくり！ ３万、５万は普通で、７万、９万のクリームが 人気なのだとか・・・。 私もスキンケア用品は大好きですが、 もし同じ９万を払うなら、 当店の美白セットにお任せあれ！ という感じです。 美にこだわりのある方にこそ 是非来ていただきたいです。 結果は100％みなさん透明感もア...
