2025年8月28日
先日、お客さんからつけ麺を
頂きました。
煮干しと昆布でだしを取って
つけ麺のつけ汁を作り、
余った冷や飯でチャーハンを作り、
王道のラーメン屋さんメニュー！
で、ウエノ先生が最近育て始めた
野菜たちの中に、バジルさんがいるので、
チャーハンにもつけ麺にも
入れてみたのですが、
最高に合う！！
特につけ麺とバジルの爽やかな香りが
本当に相性バッチリ！
しばらく、何でもかんでも
バジルを入れてみたいと思います(笑)
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