2025年11月2日
先日のお料理教室は、
副菜づくりでした。
ポテトサラダと茄子の煮物を
作りました。
ポテトサラダって、
どこにでもある感じですが
作るとなると手間がかかります。
ジャガイモをふかし、
玉ねぎときゅうりを切って塩揉みして、
人参も切って茹でておきます。
和える時は手作りマヨネーズ！
これが美味しさの秘訣です。
ボウルにいっぱい作りましたが、
あっという間になくなりました！
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