2025年11月25日
スーパーで黄ゆずを
よく見るようになりました。
おつゆにも、おかずにも色々なものに
入れまくっています。
先日は、あじのなめろうに
ゆずも刻んで混ぜました。
香りが良くてとても美味しかったです！
日本酒にも最高に合う！
昔から母がよく作ってくれた
手の込んだ春雨スープがあって、
昆布や、どんこでだしを取り、
具を色々と入れてかきたまで
とじるのですが、
そこにゆずがたーっぷり
入っていて美味しいのです。
しばらくゆずを堪能したいと思います。
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