2026年1月23日
先日本屋さんで見つけた料理本が
とっても魅力的でした！
調味料から、麺やパン、
チーズなどの乳製品まで、
何でも自家製で作れる！という内容で、
イラストたっぷりで作り方が
紹介されていました。
その中の、“カレールー“を
いつか作ってみたい！
ラード、バター、小麦粉
あらゆるスパイスや
生姜やにんにくを使って
“ルー“を作るのですが、
今度挑戦して、
本当に一から作るカレーを
味わってみたいと思います。
挑戦したらまたひとりごとに書きます。
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