2026年3月22日
今週のカフェのおやつは、
イートンメスです。
イギリスの伝統的なお菓子で、
名門イートン校と、“ごちゃ混ぜ“
を意味する“mess(メス)“から
名前が付けられたそう。
メレンゲを作り、甘くないホイップと
イチゴソース、イチゴをトッピングして
できあがり。
メレンゲをスプーンで砕いて、
クリームやイチゴソースと混ぜ込んで
名前通り“ごちゃ混ぜ”にして
召し上がれ～！！
何とも言えない幸せな味と食感です。
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