2026年2月22日
今週のカフェのおやつは、
カボチャプリン。
これまた十八番です。
そして最近は、カボチャプリンの時は
いつもウエノ先生に漉す作業を
やってもらっています。
2回から3回漉すのですが、
結構な力仕事で、
その部分を手伝ってもらえると
とても助かります。
今回も、みっちり中身の詰まった
こっくり濃厚で美味しい
カボチャプリンができました。
まぁまぁ固さがあるので、
プリンというより、
ケーキという感じ。
ホイップクリームも必須です！
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