2025年2月1日
先日、ホワイトシチューを
作りました。
ホワイトソースを作り、
具材を炒めてコトコト。
その際隠し味に昆布茶を
入れました。
なぜかと言うと、
先日ウエノ先生が美味しい
醤油を購入！
その醤油を色々な料理で
楽しんでみたかったのです。
ホワイトシチューに昆布茶を
入れて、少し和のテイストに
しておけば、食べる際、
醤油を少し垂らしても
相性が良いのではと思いました。
予想通りとても美味しかったです！
今後も色々試してみたいです！
今月も通常営業です。
よろしくお願いいたします。
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