読書の秋。 皆さんは電子書籍ですか？ それれとも紙の本を読みますか？ 私は紙派です。 電子書籍だとさっぱり内容が 頭に入りません。 と言いつつ、紙で読むことのできない ひとりごとを書いていますが(笑) それは置いておきます。 紙の本を読むと、 紙をめくるときに触る感触、 紙の上の文字を目で追っていく作業、 それによって気持ち...
お知らせ
漢方医は怖い？
登録販売者の資格を取ろうと 頑張っているお客さんがおられます。 その方が先日お店に来られ、 「知り合いから、『漢方医って こわいよね。胃がおかしいって言うと じゃあこれでも飲んでおけばって 適当に出された』と言われ、 頑張って漢方を学ぼうとしているのに 心が折れそうになった」と 話しておられました。 漢方関係なく、どの分野でも色々な人が...
あさつき
最近、ウエノ先生の家庭菜園コーナーに “あさつき”が加わりました。 ネギが大好きでよく料理に使うので、 あさつきが庭で収穫できたら最高！と 思い選びました。 植えてから2、3日で、 みるみる芽が出て、1週間くらいで すっかりネギらしい姿で伸びてきています。 早い！！！ 沢山収穫できそうで楽しみです！ 濃い緑が料理の色どりも 良くし...
紙で読んでる？
夜のジム通い！？
何回か来られているお客さんで、 眠りが浅いというお悩みの方がおられます。 よくよく話を聴いてみると、 夜ジムに通って運動していることが 分かりました。 基本的には、夜は寝る時間に向けて 交感神経が優位にならないよう ゆったり過ごし、ブルーライトを あびないように・・等々、 不眠の方には特に 気を付けてもらっています。 まさか夜にジ...
カフェの日のおしゃれ
最近、土曜日のカフェの日は いつもの白衣姿ではなく、 ウエノ先生も私も、 きちんとおしゃれをして、 私はきちんとしたワンピース、 ウエノ先生はスーツで、 お客様を迎えています。 思った以上に喜んでくださる方が多く、 やはり身だしなみに気を使うのは、 見る側の人のためにもなるのだと 改めて感じました。 カフェでも、漢方相談でも、 ...
ティラミスケーキアイス
今週のカフェのおやつは、 ほうじ茶が香るティラミスケーキアイス。 リキュールなどで香りづけしたものは お子さんが食べられないので、 今回はほうじ茶で香りを付ける レシピを参考に作りました。 工程がいくつもあり、 手間がかかるのですが、 その分最高においしいです。 メレンゲが凍った時の独特のフワサク感、 ほうじ茶がほんのり香る品の良さ。 ...
鶏だしフォー
以前も、手羽元で取っただしで、 フォーを作った話を書きました。 本当に美味しかったので 今回のお料理教室で作ってみました～！ パクチーを買おうと思ったら、 近所のスーパーにいつもはあるのに、 必要な時に限ってない！ 本当に必要なときに売っていない減少、 よくありませんか？(笑) で、仕方がないのでにらともやしを炒め、 トッピングはバジル...
飲まないと戻る？
先日、あるお客さんがウエノ先生に 「やっぱり漢方を飲むのをやめると 症状が戻ってしまうのですか？」と 尋ねていました。 その方は皮膚症状でお困りの方でしたが、 漢方で一度すっかり良くなりました。 その後飲むのをやめてしまい、 また症状が出てきたようです。 漢方は飲み始めたら 一生飲まなければならない薬とは違うと よく話すのですが、 ...
我慢しないで
何度伝えても、頓服の漢方を飲むのを 我慢してしまう方がいらっしゃいます。 胸がザワザワ・不安感に襲われたとき 飲むと落ち着く漢方があるのですが、 「飲まないと治らないですよ？」 と言っても、なぜか我慢してしまい、 「治らないんです」とご来店。 それを繰り返していて、 どうして我慢してしまうのか尋ねると、 以前心療内科に通っていた際、 頓...
丁度良いって幸せ
11月まで暑さが続くという情報も 小耳に挟んだりしていましたが、 ここ数日は秋らしい日々になっている 気がします。 温度もちょうど良いせいか、 エアコンを入れずに快適に眠れるので、 寝過ぎてしまうことも多々あります。 窓の外から聞こえる虫の音も 子守歌替わりで、落ち着きます。 短い秋の、この心地よさを 楽しんでおきたいと思います。 ...
