今週のカフェのおやつは、 フレンチトースト！ フランスパンで作ってます。 卵液(砂糖と牛乳)に15分浸けて たっぷりのバターで焼きます。 メープルシロップ、 バニラアイスと ホイップクリームを一緒に 盛り付けて完成！ 焼きたてフレンチトーストに 冷たいバニラアイスが 美味しい！ 恐ろしいほどに高カロリーですが 最高です...
お知らせ
大根の甘酢漬け
先日、お客さんから頂いた 立派な大根を使って 甘酢漬けを作りました。 実はこれまで、甘酢漬けが 好きではありませんでした。 甘さとお酢が強烈で 喉に刺激がくるばかりの イメージでした。 でも挑戦してみようと思い、 きび砂糖で作ってみました。 するとめでたく、 自分で頑張って作ったからか、 きび砂糖が良かったのか まろや...
それぞれの個性
先日、初めての美容院に 行ってきました。 人生初という意味ではなく 初めてのお店という意味です。 伸ばしていた前髪を切ってもらい 前髪を作ったのですが、 切る人によってこんなにも 前髪の形って違うんだ～！ と思いました。 この際色々な美容院に 行ってみて、切り方の個性を 観察してみたい！(笑) 同じ写真を見て絵を描いても ...
飲む順番
いつも、出した漢方の飲み方を、 飲む順番も含めて紙に書いて お客さんに渡すのですが、 それでも、順番通りに 飲んでいない方がおられます。 先日も、「順番通りじゃないと ダメですか？ 全部混ぜて飲みたいです」 と言われました。 以前も書いたかもしれませんが、 順番が大事です！ ウエノメソッドでは、 例えば半夏厚朴湯で 喉...
漢方飲み過ぎ⁉
よく、漢方を1日に 2、3個飲んだだけで、 「これって飲み過ぎて いませんか？」 と心配する方がおられます。 その方に合っていれば 全く問題ありません！ ただ心配性の方は 個数が気になってしまう ようです。 私なんて、1日にベースで 6～7個飲んでます(笑) おかげで仕事も頑張れますし、 毎日沢山の風邪引きさんが ...
フレンチトースト
穏やかに穏やかに～
仕事中よくかかってくる 電気料金がどうのこうのという 悪質な電話。 調べてみると、 同じ番号からの電話で やはり被害にあっている人達の 口コミが多数ありました。 あまりに失礼な話し方を してくるので、 「いつもお断りしているのに 何度もかけてくるし、 皆さん失礼だし・・」と言うと、 「そっちの方が失礼です」と 言うので...
久しぶりでも漢方は同じ
以前何度か来られていたものの、 途中でやめてしまい、 数年後に久しぶりに相談に 来られる方もちらほら おられます。 ほとんどの方が 最初に来られた時と同じ悩みで、 漢方も変わらない場合が多い。 途中でやめたのは 治ったからという理由の方も いらっしゃいますが、 そう簡単に体質は変わらない。 それで、スパッとすぐにやめずに ...
梅干しの使い道
先日、ポークジンジャー のようなものを作りました。 生姜焼きの時のタレを作り、 今回は美味しい梅干しが あったので包丁で叩いて タレに混ぜました！ 梅干しの酸味と、 少しフルーティーな感じが 豚肉によく合うんです。 ごはんが進む～！ お試しあれ～！ ※オンライン漢方相談 ＺＯＯＭ・ＬＩＮＥ」 漢方UtubEチ...
なんで落とした？！
先日、お店の植物たちに 水をあげていた時のこと。 小さめの鉢の植物を、 水道まで運ぶ際中、 突然鉢を落として豪快に 割ってしまいました。 落とした理由が さっぱりわからず唖然。 その後も色々と 物を落とすものの、 なぜ落ちたのかがわからない。 ウエノ先生が、 脳がつまっているのか、 生理前の関係もあるのか 色々原...
商品の進化
全く私事＆独断と偏見ですが、 以前と比べて、美容関係の 商品の質が凄く上がっている ような気がします。 昔は、１０００円前後で スキンケア用品やら ヘアケア用品やらを試しても、 正直あまり効果が わからなかったのですが、 最近は、価格的にはプチプラと 言われる部類のものでも、 効果をしっかり感じられる物が 結構あります。 ...
