あっという間に3月になりました。 今年もきれいな桜が見られるでしょうか。 先日、人参しりしりを作りました。 なぜしりしりと言うのかは 知らないのですが(しりしりなのに！？) 人参を千切りにして甘辛く炒め、 卵でとじておかずとして頂きました。 私はあまり人参が得意ではないのですが、 これだけは大好きで、ご飯が進む！ 一見、シンプルで質素な感じです...
お知らせ
スイートポテト
今週のカフェのおやつは、 手作りスイートポテト！ サツマイモを茹でて潰し、 バターと砂糖を入れて潰し混ぜます。 その後牛乳で少し滑らかにして、 一口サイズのキューブ型に成形。 オーブントースターで10分間焼いて 出来上がり。 ホイップしたクリームをお皿に置いて その上にスイートポテトを置いて、 生クリームと一緒に味わいます。 お好み...
疲労困憊！？
先日来られたお客さんが 最近月に5回くらい大事な物をなくす！ と話していました。 その日はスマホがないと言っていて、 かなり疲労が蓄積されているようでした。 私も疲労困憊でなるのが、 運転中に急にどこを走っているか わからなくなるという症状。 一瞬頭が真っ白になって、 「どこだっけ？」と 一生懸命記憶をたどります。 そんな時も漢方で...
人参が余ったら
すごい回復力
色々やることやハプニングが 多くて疲れてくると、 ついにはすべてが嫌になって 「もう何もしたくない」 なんていう日を、誰もが経験すると 思います。 そんな時私は一度、 明日はもうないものと考えて、 今日の残りのやることだけやったら すべて終わり！と思うようにしています。 ちょっと無理があるかもしれませんが、 私には効果てきめん！ ...
大風でザワザワ
暖かかったのが急に冷え込んだと 思ったら、今度は毎日強風が 吹き荒れています。 そうすると多いのが、 “胸がザワザワして落ち着かない“ という症状。 パニックの手前のような、 胸騒ぎがしているような状態の時 苓桂甘棗湯で、大体みなさん すぐに落ち着いて楽になります。 私もたまにお世話になります。 心当たりがある方は、 是非ご相...
風邪で飲み散らかし・・
先日風邪の相談の電話がありました。 もう何日か前からおかしくて、 自分でいろいろ漢方を 飲んだとのこと。 何を飲んだか聞いてみると、 食欲が落ちて、 喉が乾燥しているところに 麻黄湯などなど。 そうすると余計に喉が乾燥して 空咳になる場合が・・。 案の定、すでに声枯れに なっていました。 皆さん是非、風邪の相談は お早め...
反面教師
最近、家族が病気で入院したため 病院の先生と話す機会が 何度かありました。 医療用語を使った難しい言い回しで、 一度聞いてもなかなか理解するのは難しい。 もう1度似たような質問をすると 「だから何度も言ってますよね！？」 と怒られてしまいました(笑) いや、まだ二度目だけど？ 命の危険があるような状況で 難しい話し方をされて、 そん...
手作りクリームシチュー
今週のカフェのおやつは、 ホワイトソースから手作りした クリームシチュー。 先週は半袖でも良いほど暖かった のですが、今週は雪まで降って 真冬の寒さに。 そこで、温かいクリームシチューが 恋しくなって、作ってみました。 バターと小麦粉、牛乳で ホワイトソースを作りました。 味付けは塩のみ。 それでも、野菜やお肉のだしが出て、 ...
膀胱炎？
数年前から、疲れたり 怖い思いをしたり心配事があると、 膀胱炎のような症状を起こすように なりました。 最初は、膀胱炎だと思い、 病院で一度検査もしましたが 菌は出ず、膀胱炎ではないとのこと。 精神的なストレスから膀胱炎のような 症状になっているだけのようで、 そうとわかれば、自分に合う 漢方をいろいろ探し、 最近は、症状が出だした...
激しい気温差で・・
先週は夏日かと思うほど 暖かい日が来たかと思えば、 今週は一気に真冬に逆戻り。 そうするとやはり、 風邪を引いたり、 体調を崩す方が増えます。 そう言う私も、風邪気味になり、 麻黄湯を飲み飲み頑張っています。 私は麻黄湯が合っているので、 風邪で有名な葛根湯や、 食欲がなくなってしまった桂枝湯 などよりも、麻黄湯でバシッと 症...
