今週のカフェのおやつは、 チョコレートムース。 チョコレートと生クリームの 2種類だけというシンプルな 材料ですが、 材料がシンプルなときこそ 良い素材を使うと本当に美味しい！ ということで、高い本物のチョコで 贅沢に作りました！ 冷やす時間を長くすると、 硬めのムースになって くちどけをじっくり楽しめます。 簡単スピーディ...
お知らせ
みんなで手作りシュウマイ
今回のお料理教室は、 シュウマイを作りました！ みんなでワイワイ肉をこね、 皮で包む作業をして、 蒸篭で蒸した肉汁たっぷりの シュウマイ！！ できたてを食べることが できるので最高です！ ご飯を炊いて、 まずはそのまま何もつけずに、 そしてそれぞれ、からし醤油や ウスターソースなどなど 好きな味で楽しみました～！ ...
やはりアイス！！
つい最近似たようなひとりごとを 書いたと思うのですが、 本当に多いので再び書きます。 長年の、そしてある程度重度の 体調不良を訴える方に 共通して多いのが、 夜寝る前にアイスを食べる習慣！ きっと癖になってしまうのだと 思うのですが、 なかなか“夜のアイス”の習慣を やめるのが難しいようです。 昔、子供のころによく、 “夜寝...
漢方が効いてキョロキョロ
最近新規で来られたお客さん。 疲れやすくてとにかくだるい。 子供の頃からずっと光が まぶしくて、特に夏は 本当に大変だと 話しておられました。 そこでいくつか漢方を 飲んでもらい、 いつものように、 「どうですか？眩しさが とれたのでは？」と質問。 するとキツネにつままれたように、 キョロキョロ。 「あれ？なんで？あれ...
慣れってすごい！
先日、30℃になった日がありました。 まだ暑さに慣れていないので、 とにかく暑く感じる。 みんな“あつい、あつい”と 口々に言っていましたし、 慣れていないので熱中症に なっていることにも気が付かない。 そんな感じで始まるのに、 夏本番で40℃位の毎日が やってくると、そのうちに 体が慣れてきて、 30℃が涼しく感じられる ...
アトピーの方の共通点？
先日、20代前半の女性が、 漢方相談に来られました。 お悩みはアトピーで、 もう10年、ステロイドの塗り薬を 使っているとのことでした。 治らないので、 漢方で体質改善をと考え、 来てくださったそうです。 いつものように、 色々詳しくお話を伺い、 食生活についてのお話に。 想像がつくので、 「小麦製品や乳製品が好きなのでは？...
我慢して飲まないで～！
先日、お客さんと話していて、 漢方の間違った飲み方を発見！ “血の巡りが悪いから“と、 自分でネットで調べて、 四物湯やら当帰芍薬散を 飲んでいたらしいのですが、 元々とても胃が弱い方でした。 そうするとあまり四物湯などは お勧めしないのですが、 案の定その方は、 飲むと胃が痛くなっていたそう。 それでも、血を作ってくれるからと ...
チョコムース
飼い主に似る？！
よく、ペットが飼い主に似ると 言いますが、確かに何となく わかります。 ワンちゃんのお散歩をしている 方を見ると、大体何となく 顔や雰囲気が似ている(笑) 全然違う生き物なのに 似ているのです！ で、それはペットだけではなく、 お庭の植物にも当てはまる気が！(笑) 同じもののはずなのに、 その家によって見え方が違う！ 面白い...
嬉しいご報告
1年半ほど前、 親子で来られて以来 ずっと娘さん(10代)が漢方を 飲み続けてくれていたお客さん。 先日、「娘がとても元気になった」と お母さんからご報告を いただくことができて、 本当に嬉しかったです。 そしてさらに、お母さんご自身の 頭痛のお悩みも相談していただき、 勧めた漢方を“是非飲んでみたい“ と言ってくださいました。 ...
数値に出なくても
貧血の数値が出なくても、 血液の質が悪ければ、 使える血が少ないわけで、 貧血ということになります。 ウエノ先生がいつも 言っていることです。 最近漢方を飲み始めたお客さんで、 やはり数値では貧血と 言われたことがなかった ということなのですが、 血液を造る漢方を飲み始めて、 生理前のイライラや、 生理痛などが改善した ...
