今週のカフェのおやつは、 ザッハトルテ。 とは言っても、私の好みで勝手に アプリコットジャムは抜きなので、 普通のチョコレートケーキに なってしまっていますが・・(笑) 通常アプリコットが 挟まっているのですが、 私はそれだと、チョコの味を 存分に味わえないのが嫌なんです。 でもザッハトルテの、 たっぷりと表面がチョコでコーティン...
お知らせ
幅広く役立つ漢方屋さん
ちょうどお店が込み合っていて 満員御礼になっているときに来られた あるお客さんが、その様子を見て 「みんなそれぞれ色々悩みを抱えてるのね」 と言っておられました。 立て続けに色々な方の漢方相談を する時は本当にそう感じます。 もちろん物理的に痛い所や不調が 沢山ある方、精神的に辛くなっている方。 そして美容のお悩みで来られる方。 時には...
着物の漢方屋さん
当店では、ただ漢方を出すだけではなく 体のゆがみを治したり、 整えたりするための、 自分でできる整体教室、 不調の原因となる添加物の多い 食事の改善のためのお料理教室や、 週末の手作りケーキのカフェなど、 心と体を健やかにする生活のお手伝いを 色々とさせていただいています。 最近は、“漢方で元気になったら おしゃれも楽しんでほしい“とい...
ザッハトルテ
風邪の度に・・
年に2回位、ひどい風邪を引く度に 毎回来てくれるお客さんがいます。 本当は、日頃から自分に合ったものを 飲んでいると、そもそも風邪も 引きにくくなるのですが、 若い方なので、まだそこまで 切実に“体調管理を！“とは 思わないのかもしれません。 それでも、風邪を引いたら必ず 真っ先に当店に来てくれるのは 嬉しいことです。 風邪の時の...
暖かさがしみる冬
私は夏より冬の方が断然好きです。 冬生まれだからなのか・・。 でも何が好きかというと、 幸せを感じられる瞬間が、 個人的に冬の方が多いから。 例えば、肌寒くなってきて 毛布を一枚増やした日の夜、 いつもより暖かくてホッとして 眠れたり、寒い中家に帰って 暖かいコタツに入った瞬間の 何とも言えない温もりだったり。 夏に、暑い中帰って...
漢方は万能！？
先日来られたいつものお客さん。 持病があり、病院にも通っているのですが、 最近背中が痛くて先生に言うと、 「ちょっと様子を見ましょう」と言われて 終わってしまったとのこと。 そこでその方の背中の痛みに良い漢方を 飲んでもらうと数分で楽に。 「ここに来ると、何を言っても 対応する漢方が出てきて治るので、 ありがたい。漢方って万能ですね」と ...
耳がガンガン？
先日来られた新規のお客さん。 “耳がガンガン”するというのですが、 耳鳴りのようなものではなく、 “ずっと飛行機に乗っているような感覚“ とのこと。 ということはやはり、 耳が詰まった感じなのか・・。 聞いてみると“詰まった感じ“ で合っているというので、 そんな時に良い漢方を 飲んでもらいました。 少したって「どうですか？」と聞...
耳が詰まった！
先日、いつもご夫婦で 来てくださっているお客さんがご来店。 奥様が、2、3日前から山に行った時のように 右耳が詰まっているとのこと。 そこでそんな時に使うものを 飲んでいただきました。 数分たって、 「詰まりが取れてきましたか？」 と尋ねると、 「あぁ、少し良いみたい！」と。 ところが隣にいるご主人さんが、 「そんなわけないだろう...
先週のカフェはお休み
先週のカフェは、 いつも予約してくださっている メンバーが揃ってお休みだったので、 おやつ作りも休憩の週でした。 漢方相談がメインの仕事なので、 それをしながらおやつ作りで ヒーヒー言いつつ作る週もあるのですが、 ないとなるとそれはそれで 寂しかったです(笑) やはり、一生懸命作ったおやつを、 喜んで食べてくれる方がいると 支えに...
ポテトサラダ
先日のお料理教室は、 副菜づくりでした。 ポテトサラダと茄子の煮物を 作りました。 ポテトサラダって、 どこにでもある感じですが 作るとなると手間がかかります。 ジャガイモをふかし、 玉ねぎときゅうりを切って塩揉みして、 人参も切って茹でておきます。 和える時は手作りマヨネーズ！ これが美味しさの秘訣です。 ボウルにいっぱい...
