ここ数日、気温が35、6度になりました。 すると、ご来店されるお客さんが 皆さん「昨日今日は涼しいね～」と 話していかれます。 私も、朝出かける前にエアコンを入れて 行く準備をするのですが、 この2日間は涼しく感じ、 エアコンを入れませんでした。 でもよくよく考えてみれば、 36度って十分暑い(笑) そりゃあ、41度とか42度に比べたら...
お知らせ
治らないと・・
あるお客さんが耳のつまりで 悩んでいて、漢方を飲みだして 良くなってきていたのですが、 先日再びひどくなってしまいご来店。 “耳のつまりに使う漢方“とお伝えしていた もので治らなかったので “これからどうしたらいいの！！”と パニック状態になっていました。 色々お話を聴き、最近甘いものを 食べるということで、 違う漢方を飲んでもらうと、...
プリンオンアイス
今週のカフェのおやつは、 手作りプリン。 の上にバニラアイスを乗せました。 さらに上から追いカラメル。 少しプリンに“す“が入ってしまい、 写真映えしないので、 撮影はしませんでした～！ でも、プリンにバニラアイス最高！ 本当はアイスも手作りだと最高ですが、 今回は、ハーゲンダッツでした。 プリンのフォルムはレトロな感じで、 なん...
漢方探しが仕事でも・・
私がウエノ先生のところに お客さんとして来たとき、 求めていたのは 体調不良を治す事でした。 なので、1つ1つの症状に どの漢方が良いかを 必死に探してもらえて、 多少食生活や生活習慣について 強いことを言われても、 治してもらえればそれで十分だと 考えていたのですが、 自分が漢方相談をする側になり、 漢方を探すことよりも、...
おかしな世界？！
何に効くの？
お客さんの中には、 どの漢方が何に効くか、 すべて把握しておきたい方もいて、 家にあるものを持って来て、 “○番は何に効くのか全部教えてください“ という方がおられます。 ところが、漢方の場合お薬と違い、 “この症状にはこれ“という 決まりがあるわけではなく 一つの漢方で頭痛にも良かったり 吐き気にも効いたり、 下痢にも効いたり、...
ネイルで気持ちもうきうき
当店のお客さんで、 ネイルサロンをしている方が いらっしゃいます。 これまで、自分で数回マニキュアを 塗ったことはあったのですが、 ネイルサロンに行ったことはなく・・。 先日初体験してきました！ 角質や甘皮の処理などのケアを 丁寧にしてもらい、 眠くなるような癒しの時間でした。 好きな色を選び、 グラデーションにしてもらいました。...
単純でやだ？
軟便と腹痛で来られた いつものお客さん。 体もだるくて力が入らない ということで、漢方を1杯 飲んでもらいました。 数分後、「どうですか？」と言うと、 「え、うそみたい。本当にこんなに すぐに反応します？単純すぎてやだ～！」 と言っていました。 いやいや、単純と言うより 素直な体で素晴らしいと思います。 こちらからすると、 ...
みんな奇麗に！
以前も同じようなことを 書いたのですが、 しっかり漢方を 続けてくださっている方は 皆さん、来られるたびにお肌や 髪が奇麗になります！ 今日も、見るからに肌や髪の状態が 以前よりも奇麗になられた方が、 何人もいらっしゃって、 思わず「どんどんきれいになられますね」 と、口をついて出たのですが、 ご本人は毎日自分を見ているので、 ...
ボンボローニ
今週のカフェのおやつは、 ボンボローニ。 生地を発酵させて作るので、 3時間くらいかかるのですが、 味は格別！ 簡単に言うと揚げドーナツです。 砂糖が沢山まぶしてあるあれです！ 今回は、その中にレモンとホワイトチョコの カスタードクリームを入れました！ いつか作ってみたいけど、 手間がかかるのでなかなかできずに いたのですが、やっ...
茄子のはさみ焼き？
今回のお料理教室は、 茄子に、鶏ひき肉で作った肉だねを 挟んで蒸し焼きにして、 醤油・みりん・砂糖の甘辛いタレ の絡める、ご飯が進むおかずを 作りました！ ところが、鶏もも肉を使う予定が、 間違えて鶏むね肉を 買ってしまいました。 美味しいのですが、 もも肉で作った味を知っていると、 やはり物足りない。 もも肉だと、ジューシ...
